新しいパンやスコーン等、小麦以外の材料を使ったものが、心配しながら出し始めましたが、なかなかの好評で、却って香ばしくて美味しいと言う意見も...。 更に栄養士からは、体にも栄養的に却ってよくなったと言われました。
オートミールは食べなれて居るものですが、そば粉はどうかと思いましたが、悪くないと言う評判でした。
これでセルフィーユ君は、一旦やれやれです。後は自給自足につながれば良いのですが！オーツやソバはあまり肥沃な土壌でなくても、栽培できますし出来るだけ自然農法で、汚染物質を使わない方向で、栽培できると良いのです。
今日はもう収めるところには、届け終わり一段落したので。皆でランチをして休憩です。数日前は真夏スタイルで、日光浴したりしていました。
今日は余り動き回りませんし、ちょっぴりひんやりした日なので、皆着るものがバラバラです。日本の様に衣替え等と言っているのは、MrsSugar位なものです。
日本よりは寒い国ですし、皆寒い国出身なので、冬でも薄着だったり、ファッションで毛皮を着て観たりと適当です。
なので、Cafeの忙しい時間が終われば、毛糸のロングストールをせっせと編んでいるのです。買った人は結構１年中使っているようです。
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ポプリ《セルフィーユはご苦労様だったわね。でも、大成功で、好評で良かったじゃぁないの。さすがコツコツやり続けたからよ。
Mrsサフラン《随分色々な材料で作ってみたんでしょう？私はコンスターチを使ったものが美味しかったわ。
そういえば今日はSugarさんいつの間にか、お帰りになったのね？
ポプリ《あら、気が付かなかった？セージ君が迎えに来て、リハビリのプールに
行ったのよ。今日は、医学部の方で、水中リハビリの撮影をするそうよ。
美味しい話にSugarちゃんが居ないのは寂しいわね。
Mrsローリー《彼女が居ると、盛り上がるのよね。そば粉なんて,Sugarさんがいなかったら、気が付かなかったわ。
調べたら、色々な粉があるけれど、カロリーや糖質の差はあんまり変わらないみたい。ただ食物繊維が取れるので、オートミールはお勧めだわ。
セルフィーユ《今地中海料理とかで、流行っているんじゃぁなかったっけ？野菜たっぷりで、オリーブオイルだし、トマト味の物も多いしね。
パンはライムギパンなどが人気だから、今の状態は悪くないんだよ。昔さぁ、こむぎさんが居るころ、和食が絶対に体に良いって言って居たけれど、どれも甘辛い味付けだから血圧は高くなるし、ごはんメインは糖尿病にはなりやすいんだってさ。
出身地によって、病気が違うし体質も違うそうだからね。でも西欧人は、油脂の取り過ぎの、病気になったりもあるからね。
ポプリ《オイルが少ないから、和食はさっぱりした感じはしますけれどね。洋食は洋食の良さがありますわ。でも野菜もカロリーが高いのも有りますからね。
Mrsサフラン《そうそう、私ジャガイモなど好きですからね。チーズやハムなども！体に悪い物ばかり食べているって、こむぎさんに言われましたわ。
Mrsローリー《ですから、しっかり運動して、消費すつようにすれば良いんじゃぁない？昔はヨーグルトをよく食べる、コーカサスは昔から長寿国って言われていたでしょう？
高たんぱくが元気の元ライムギパンに、チーズやヨーグルト、野菜果物たっぷりが良いのよ。
セルフィーユ《此処では、だから、野菜とフルーツ？トマトで良いんじゃぁな
いかな。後はハーブたっぷりでね。
ナッツ、チョコレート、緑黄色野菜なんて、脳に良いそうだよ。
Mrsローリー《そうそう、甘い物苦手なSugarさんが、チョコレートだけは好きだって言いましたものね。
セルフィーユ《あそこはセージ君もチョコレートは好きなんだよね。食の好みが似ている夫婦はいいよね。チョコレートは薬でもあったはずだよ。
でも気を付けないと、確かに太るんだけれど、他の食べ物で、コントロールすれば良いだろうし.....でもさぁ、そんなに気を使って居たら、ストレスが溜まってしまうよな。
俺は、そこそこ気を付けるけれど、そんなに超高齢者にならなくても良いから、好きな物食べて、楽しく暮らせれば良いとおもうなぁ。
ま、食糧難は迫っているから、バカ食いはしないけれどね。此処の国は皆此処とか、キャンティーン以外の外食しないから、良いんじゃぁ無いの。
アルコールも家で飲むだけくらいだろう？たまにセンターポイントに行くくらいだろう。
Mrsローリー《そうね。食事の時にワイン飲むくらいで、医療関係者が多いから、休みの前にちょこっと飲むくらいですものね。
後はパーティが有った時は、アレンなど飲み過ぎて、ちょっと酔っぱらったりする時あるけれど、大体皆飲んでも酔わないわよね。年に何回かですからね。
Mrsサフラン《そういえばそうですわね。私の国など寒いからホットワインはポピュラーな飲み物よ。
セルフィーユ《あぁ、ワインは西欧ではよく飲むよね。あれはでも飲み過ぎると気持ち悪くなるんだよ。
ただ、以前学校の友達と、家で持ちよりパーティやった時に、飲み過ぎて俺気持ち良すぎて、爆睡したことがあったなぁ。
見たら周りで皆転がって寝ていてさぁ。風邪もひかなかったよ。俺が早くに寝ちゃったから、皆がバカ騒ぎしたのを見られなかったけれどね。
ポプリ《白人は殆どの人がお酒を分解できる遺伝子を持っているから、飲めない人は居ないと思うわ。
日本人はその遺伝子を持っていないから、飲めない人が圧倒的に多いし、飲まれてしまうんですって！って聞いたわよ。
私は良い気持ちになったり、ブレーキが甘くなるくらいはあるかもですけれどね。
Mrsサフラン《それはありますわね。それじゃぁSugarさんには、あまりお酒は勧
められませんわね。最近は“家で時々飲むから、強くなったのよ”って言ってましたけれど...
Mrsローリー《でも、やっぱり、アレンなどは、気が緩むから、緊急が有るといけないからって、あまり飲まないわね。私は飲んでしまうけれどね。その分休みの前は、食事の時にはたっぷり飲んでいるわ。元々好きなんですから...。
倉庫内にもたっぷり酒瓶が仕舞ってあるわ。一番多いのはワイン、ビール、ウィスキーと料理にも使うからコニャックね。
セルフィーユ《コニャックはスィーツにも使うしね。色々に使えるんだよ。つい、ちょい飲みしちゃうときがあるけれどね。
家で飲むと酔っぱらう時はあるけれど、かなり飲まないとふらついたりはしないよ。でもね学生の時、日本人の友達の所で、日本酒や焼酎を飲んだ事あるけれど、あれは駄目。酔って気分悪くなるよ。
そういえばワインが無くなるから、今日はセンターポイントに買いに行かなくちゃぁ
な。時々セージ君に会う時有るから、彼も家では飲むんじゃぁないかな。
Sugarさんも、それ見たら、少しは飲むだろうから、飲めるようになったんじゃぁないの？酔うとどうなるのか聞いたら、セージ君はニヤってして“教えられない”って言うんだよ。まったく結構セージ君は悪な所もあるよ。
そういう言い方って、変な風に想像しちゃうだろう？あれは計算済みだよ。
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そんな差しさわりのない雑談で、のんびりと過ごしたランチタイムの後の休憩です。今は皆、気を使って出の話が多くなってしまうのは、パンデミックで、母国は大変な人も居たりするので、はしゃぎ過ぎないように、気を付けているからです。
そして必ず出る話題はプランテーションの話ですね。一番気になる事なので、今年はさらに皆で野菜などの世話をしています。
多くの壁面には、何かしら作物が棚になって植えられてて、グリーンの効果で、癒されても居るのです。
storyteller@Sugar
